CONVOTHERM в Новосибирске

Габаритные размеры 498 x 615 x 694 мм. 6 уровней с расстоянием 67 мм. Вместимость 6xGN 1/1. Тип парообразования - инжекторный. Подсветка. Сенсорная панель управления. Многоточечный термощуп. Встроенный ручной душ. Петли двери справа. Интерфейс Ethernet. USB-порт. Цвет- стальной. Габаритные размеры 498 x 615 x 694 мм. 6 уровней с расстоянием 67 мм. Вместимость 6xGN 2/3. Тип парообразования - инжекторный. Подсветка. Сенсорная панель управления. Многоточечный термощуп. Встроенный ручной душ. Петли двери справа. Интерфейс Ethernet. USB-порт. Цвет - стальной. Габаритные размеры 498 x 615 x 694 мм. 6 уровней с расстоянием 67 мм. Вместимость 6xGN 2/3. Тип парообразования - инжекторный. Подсветка. Сенсорная панель управления. Многоточечный термощуп. Встроенный ручной душ. Петли двери справа. Интерфейс Ethernet. USB-порт. Цвет - черный. Габаритные размеры 498 x 793 x 894 мм. 10 уровней с расстоянием 67 мм. Вместимость 10xGN 1/1. Тип парообразования - инжекторный. Подсветка. Сенсорная панель управления. Многоточечный термощуп. Встроенный ручной душ. Петли двери справа. Интерфейс Ethernet. USB-порт. Цвет - сталь. Габаритные размеры 498 x 793 x 894 мм. 10 уровней с расстоянием 67 мм. Вместимость 10xGN 1/1. Тип парообразования - инжекторный. Подсветка. Сенсорная панель управления. Многоточечный термощуп. Встроенный ручной душ. Петли двери справа. Интерфейс Ethernet. USB-порт. Цвет - черный. Количество уровней: 6 Способ образования пара: Инжектор Тип и размер гастроемкостей и противней: GN 2/3 (352x325 / 329x300 мм) Панель управления: Электронная Автоматическая мойка: + Термощуп: + нерж сталь Объем: 1 л (концентрат, необходимо разводить 1л. к 29) Используется совместно с пароконвектоматами. Панель easyTouch, 10” TFT-дисплей HiRes-Glass-Touch с функцией прокрутки LED-подсветка в рабочей камере Энергоэффективное тройное стекло двери рабочей камеры Дверная ручка с предохранительным затвором и функцией захлопывания Дополнительный уровень – максимальная вместимость Материал изготовления рабочей камеры AISI 304 Видеосправки с выводом на дисплей Датчик термозонда Интерфейс FilterCare Подключение к сети – доступ через WiFi и LAN для универсального управления данными USB-порт встроенный в панель управления Хранение данных HACCP и данных пастеризации Natural Smart Climate (ACS+) идеальный микроклимат в камере с дополнительными функциями: - Crisp&Tasty (5 параметров быстрого удаления влаги) - BakePro (5 режимов профессиональной выпечки) - HumidityPro (5 уровней настройки влажности) - Контролируемая конвекция (5 скоростей вентилятора) Пароконвектомат Convotherm maxx 10.10 с душем предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена 7-дюймовым TFT дисплеем с высоким разрешением, многоточечным термощупом, 3-скоростным вентилятором и функцией стерилизации паром. Режимы приготовления: Пар: от 30 до 130 °C с гарантированным насыщением Комбинированный пар: от 30 до 250°C с автоматической регулировкой влажности Конвекция: от 30 до 250 °C с оптимизированной передачей тепла BakePro - 3 режима профессиональной выпечки 399 программ приготовления, каждая из которых содержит до 20 шагов Предустановленная книга рецептов Особенности: Ручной душ с возвратным механизмом, рукоять выполнена из материала с антибактериальными свойствами KitchenConnect® (WiFi/LAN) - сетевое решение от Welbilt для обновления и контроля устройств из любого места - в облаке и в реальном времени, возможность подключения к Wi-Fi Плавная прокрутка Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyTouch 20.10 EB РЕЖИМЫ РАБОТЫ: пар (30-130°C) комбинированный пар (30-250°C) с автоматической регулировкой влажности конвекция (30-250°C) Дополнительные характеристики: 10 уровней - GN 1/1 расход воды: в процессе приготовления - 6 л/час размер вытяжного патрубка - 50 мм максимальный уровень шума - 70 дБ РЕЖИМЫ РАБОТЫ: пар (30-130°C) комбинированный пар (30-250°C) с автоматической регулировкой влажности конвекция (30-250°C) Дополнительные характеристики: 6 уровней - GN 1/1 расход воды: в процессе приготовления - 3 л/час размер вытяжного патрубка - 50 мм максимальный уровень шума - 70 дБ Тип подключения: газовый Панель управления: сенсорный дисплей TFT 10" Способ образования пара: бойлер Количество уровней загрузки: 6+1 x GN 1/1 Интервал между уровнями: 67 мм Закрытая система ACS+ Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе Датчик термозонда Встроенный душ Система очистки: автоматическая ConvoClean+ Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi Установка: Настольная Парообразование: Бойлер Кол-во уровней: 11 Подключение: Газ Расстояние между уровнями, мм: 68 Формат емкости: GN 1/1, 600х400 Управление: Электронное, сенсорное Автоматическая мойка: + t режим, °С: +30...+250 Реверс: + Термощуп: + Кол-во вентиляторов: 2 Кол-во скоростей вентиляторов: 5 Подсветка: + Материал рабочей камеры: Нержавеющая сталь AISI 304 Материал корпуса: Нержавеющая сталь

Инжекторный

GN 2/3 (354x325)